油烟净化器的用途
设备的安装功能是减少油烟在空气中的污染。我们可以看到,无论是在厨房或其他地方,只要有油烟出来的地方,安装了相应的油烟净化设备后,油烟便会透过设备净化,排出洁净的空气。
油烟净化器主要用于宾馆、饭店、饭店、学校、机关、工厂等场所的厨房油烟净化处理、食品油炸、烹饪加工等行业的场合。
酒楼饭店如何安装油烟净化器?这几个误区不能犯!
误区一:觉得规模小烟雾不大,可以不用安装油烟净化器
有些规模小的饭店餐馆老板认为,自己是小规模经营,烟雾不大,根本没有必要安装油烟净化器,浪费钱。疏不知,厨房油烟如果没有及时处理,油污积聚过多,使墙壁附上油污难以清理不说,还会对厨房内部其它设备造成影响,加速厨房其它设备老化。
而且,根据《*共和国大气污染防治法》,排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用,或者采取其他油烟净化措施,使油烟达标排放,并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。
(1)轴流风机以前应用较多,但由于全压小,在安装油烟净化器后很少应用。
(2)风机箱全压中等,风量可以调节,且噪声较低,常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。
(3)离心风机全压和风量都可以调节,但由于噪声较大,常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶,一方面可减少室内噪声污染,同时排风风道处于负压状态,可避免气味外溢。风机安放在屋顶时,一般选择离心风机。
厨房油烟净化器安装工程
排烟风机
常用的引风机有三种类型:轴流风机,风机箱和离心风机。
(1)轴流风机之前已在许多应用中使用过,但由于全压较小,安装油烟净化器后很少使用。
(2)风机箱全压一般,风量可调,噪音低,常用于厨房排烟系统,集烟罩距排风口距离中等。
(3)离心式风机可以调节全压和风量,但由于噪音大,通常需要降噪。当厨房位于建筑物底层时,应将排气风机放置在屋顶上,以减少室内噪音污染,排烟管道处于负压状态时,以避免异味溢出。当风机放置在屋顶上时,通常选择离心式风机。