饭店厨房排烟净化设备报价 厂家价格

酒楼饭店如何安装油烟净化器？这几个误区不能犯！
误区三：油烟净化器寿命短，清理太麻烦
现在市场上的油烟净化器多采用优质铝合金材料制作，具有放电性能强者，耐腐蚀等特点，清洗时需取出里面的机芯，用烧碱清洗。但也些需要餐馆饭店，认为油烟净化器使用的时间短，没有必要花太多的时间、人力，资金成本来进行油烟净化器的清洗。但需要注意的是，油烟净化设备每使用2～3天就需要做一次排污、添加专业净化剂的工作，这样可使设备运行稳定，大大延**命。
根据《餐饮厨房消防安全管理规范》相关规定，油烟管道须建立清洗计划；商户排油烟管道在满足不积油情况下，可分为两级清洗方式：一级为重油烟商户，分户排油烟管道每月不少于1次清洗；二级为轻油烟商户，分户排油烟管道每2个月不少于1次清理。当以上清洗频次下排油烟管道仍有积油，须采用调整清洗级别、专项突击清洗、采用技术改造等解决方案。

酒楼饭店如何安装油烟净化器？这几个误区不能犯！
误区一：觉得规模小烟雾不大，可以不用安装油烟净化器
有些规模小的饭店餐馆老板认为，自己是小规模经营，烟雾不大，根本没有必要安装油烟净化器，浪费钱。疏不知，厨房油烟如果没有及时处理，油污积聚过多，使墙壁附上油污难以清理不说，还会对厨房内部其它设备造成影响，加速厨房其它设备老化。
而且，根据《*共和国大气污染防治法》，排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

厨房油烟净化器安装工程
排烟风机
常用的引风机有三种类型：轴流风机，风机箱和离心风机。
（1）轴流风机之前已在许多应用中使用过，但由于全压较小，安装油烟净化器后很少使用。
（2）风机箱全压一般，风量可调，噪音低，常用于厨房排烟系统，集烟罩距排风口距离中等。
（3）离心式风机可以调节全压和风量，但由于噪音大，通常需要降噪。当厨房位于建筑物底层时，应将排气风机放置在屋顶上，以减少室内噪音污染，排烟管道处于负压状态时，以避免异味溢出。当风机放置在屋顶上时，通常选择离心式风机。

厨房油烟净化器安装工程
集气（烟）罩
集气（烟）罩通常整体加工，包括抽风，过滤，油收集，水收集等功能，主要由专业厨房设备公司制造。在厨房通风中，应添加一定量的新鲜空气。一方面，可以平衡气压以避免厨房中的过大负压（通常不应**过5Pa），另一方面，可以降低厨房的温度。改善工作环境。对于油烟的收集，有三种主要类别的集气（烟）罩：
（1）不含挡油板和送风设备的集气（烟）罩，适用于各种灵活的操作场所，易于加工和安装，价格便宜。然而，由于缺乏供气设备，油烟收集效果相对较差，并且容易使油烟在厨房工作人员面前回旋，并且容易造成油滴散落。
（2）带有挡油板和补气装置的集气（烟）罩可以更好地收集烹饪过程中产生的油烟，油滴不会散落。只要补气量合理，厨房的空气质量就很好。但是，安装要求更高，投资更大。
（3）运水集气（烟）罩
运水集气（烟）罩的设计原则是形成水幕循环，达到与油烟碰撞后净化油烟的目的。影响运水集气（烟）罩使用的关键是形成连续的水幕并定期清洁循环水系统。事实上，由于管理不善，目前大多数运水集气（烟）罩不能形成连续的水幕，而只会形成间歇性水滴或小水柱，因此效果非常差。
使用运水集气（烟）罩的优点是它可以去除集气（烟）罩上的部分油烟，降低油烟净化装置的处理负荷，并提高系统的净化效果。但是，如果通过运水集气（烟）罩的油烟的间隙很窄，则很容易使排气系统不通畅。
集烟罩的设计对排烟系统有重要影响。如果集烟罩的设计不合理，很容易导致整个排气系统不通畅。导致排气系统不畅通的因素有：1）油板或运水集气（烟）罩之间的间隙太小； 2）烟罩内收集油烟的开口总的截面积太小而引起整体排烟不通畅；3）开口分布不合理或是开口没有随着与主管道的距离增大而增大，从而引起局部排烟不通畅；4）集气（烟）罩上面的集烟管道截面积太小，导致出烟不通畅。