油烟净化器的用途
设备的安装功能是减少油烟在空气中的污染。我们可以看到,无论是在厨房或其他地方,只要有油烟出来的地方,安装了相应的油烟净化设备后,油烟便会透过设备净化,排出洁净的空气。
油烟净化器主要用于宾馆、饭店、饭店、学校、机关、工厂等场所的厨房油烟净化处理、食品油炸、烹饪加工等行业的场合。
油烟净化器的安装位置如何选择呢?
安装油烟净化器应首先确定油烟净化器的安装位置。如何选择油烟净化器的安装位置?
首先,确定烟雾净化器是否有安装位置(也就是说,是否有足够的空间)。
安装位置安装在与集尘罩连接的排烟管上(从以上三种安装方式可以看出)。一般来说,大多数人会选择户外安装,这样可以节省占用的厨房空间。
油烟净化器究竟在哪里能达到的净化效果?
经过反复实践和工程实例的安装,认为烟气净化器与集尘罩之间的距离为3-8米,是放置烟气净化器的场所,以保证消防安全和净化效果。
3.油烟净化器置于室外,以防风、防晒、防雨为主。
不用担心,油烟净化器是由高温塑料喷涂材料制成的。应注意在设备**部安装防雨装置,以延长烟气净化器的使用寿命,并注意净化器周围需要预留维修空间。发动机箱门应以90度以上的直角打开,以便于以后的维护、清洁和保养。
酒楼饭店如何安装油烟净化器?这几个误区不能犯!
误区三:油烟净化器寿命短,清理太麻烦
现在市场上的油烟净化器多采用优质铝合金材料制作,具有放电性能强者,耐腐蚀等特点,清洗时需取出里面的机芯,用烧碱清洗。但也些需要餐馆饭店,认为油烟净化器使用的时间短,没有必要花太多的时间、人力,资金成本来进行油烟净化器的清洗。但需要注意的是,油烟净化设备每使用2~3天就需要做一次排污、添加专业净化剂的工作,这样可使设备运行稳定,大大延**命。
根据《餐饮厨房消防安全管理规范》相关规定,油烟管道须建立清洗计划;商户排油烟管道在满足不积油情况下,可分为两级清洗方式:一级为重油烟商户,分户排油烟管道每月不少于1次清洗;二级为轻油烟商户,分户排油烟管道每2个月不少于1次清理。当以上清洗频次下排油烟管道仍有积油,须采用调整清洗级别、专项突击清洗、采用技术改造等解决方案。
厨房油烟净化器安装工程
排烟管道
厨房排烟管道的水平部分不应太长。一般来说,距离不应**过15米,坡度应大于2%。水平端应配备接头,以便清洁油污。根据规范,排风速度不得低于10m/s,以防止风速过低时油污附着在烟道上,接集烟罩的排烟管道应设风量调节阀。
排烟管道的设计和安装如果不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种:
(1)主排烟管通风面积不足,风速过大。根据工程经验,主排烟管的风速不应**过15m/s。否则,经过一段时间的运行(例如一年后),很容易使排烟系统不通畅。在油烟净化器的操作实践中,大多数情况是由于排烟管通风面积不足引起的,并且管内气体的流速**15m/s。
(2)由于排烟管穿过建筑梁,管道的横截面积减小,截面的阻力增大,导致气流不畅。
(3)当排烟管穿过建筑梁或避开其他设备管道时,排烟管的一部分将低于整个排烟管平面。使用一段时间后,油水混合物将积聚在下排烟管中,直接影响油烟排出。
(4)不同楼层的厨房油烟通过同一主管排出,离出口近的楼层的厨房排烟效果较好,而下层厨房排烟效果则相对较差。