饭店厨房排烟净化设备费用

酒楼饭店如何安装油烟净化器？这几个误区不能犯！
误区二：家用抽烟机代替商用 也可通过卫生检测
正常情况下，酒楼饭店是一定要安装油烟净化器的。有些餐馆饭店投机取巧，以家用抽油烟机代替而暂时通过了卫生检测。但是家用与商用毕竟存在着区别，家用的抽油烟机没有净化功能，只是把厨房的油烟抽出室外。这样久而久之，不仅造成废气排放，环境污染，还会危害到周围居民的健康，引起居民投诉，导致被**责令整改、罚款，得不偿失。

厨房油烟净化器安装工程
排烟风机
常用的引风机有三种类型：轴流风机，风机箱和离心风机。
（1）轴流风机之前已在许多应用中使用过，但由于全压较小，安装油烟净化器后很少使用。
（2）风机箱全压一般，风量可调，噪音低，常用于厨房排烟系统，集烟罩距排风口距离中等。
（3）离心式风机可以调节全压和风量，但由于噪音大，通常需要降噪。当厨房位于建筑物底层时，应将排气风机放置在屋顶上，以减少室内噪音污染，排烟管道处于负压状态时，以避免异味溢出。当风机放置在屋顶上时，通常选择离心式风机。

酒楼饭店如何安装油烟净化器？这几个误区不能犯！
误区一：觉得规模小烟雾不大，可以不用安装油烟净化器
有些规模小的饭店餐馆老板认为，自己是小规模经营，烟雾不大，根本没有必要安装油烟净化器，浪费钱。疏不知，厨房油烟如果没有及时处理，油污积聚过多，使墙壁附上油污难以清理不说，还会对厨房内部其它设备造成影响，加速厨房其它设备老化。
而且，根据《*共和国大气污染防治法》，排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

酒楼饭店如何安装油烟净化器？这几个误区不能犯！
误区三：油烟净化器寿命短，清理太麻烦
现在市场上的油烟净化器多采用优质铝合金材料制作，具有放电性能强者，耐腐蚀等特点，清洗时需取出里面的机芯，用烧碱清洗。但也些需要餐馆饭店，认为油烟净化器使用的时间短，没有必要花太多的时间、人力，资金成本来进行油烟净化器的清洗。但需要注意的是，油烟净化设备每使用2～3天就需要做一次排污、添加专业净化剂的工作，这样可使设备运行稳定，大大延**命。
根据《餐饮厨房消防安全管理规范》相关规定，油烟管道须建立清洗计划；商户排油烟管道在满足不积油情况下，可分为两级清洗方式：一级为重油烟商户，分户排油烟管道每月不少于1次清洗；二级为轻油烟商户，分户排油烟管道每2个月不少于1次清理。当以上清洗频次下排油烟管道仍有积油，须采用调整清洗级别、专项突击清洗、采用技术改造等解决方案。